خرید زرشک

راهنمای خرید زرشک

زرشک همراه همیشگی زعفران در زرشک‌پلو با مرغ است. زرشک پفکی دانه‌های درشت‌تر و رنگ روشن‌تری دارد و برای تزیین غذا جلوه بیشتری می‌دهد.

نگهداری و مصرف زرشک

زرشک را در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگه دارید؛ برای نگهداری طولانی‌تر و حفظ رنگ قرمز آن، یخچال یا فریزر مناسب‌تر است. پیش از مصرف، زرشک را کوتاه بشویید، آبکش کنید و با کمی کره، شکر و زعفران دم‌کرده روی حرارت ملایم تفت دهید.